2024年适合杀猪的吉日多集中在农历的传统节气前后,像二月初二龙抬头当天，不少农村会选这天杀猪，觉得讨个好彩头，寓意新的一年日子顺风顺水，还有农历腊月初八，也就是腊八节，很多农户会在这天杀年猪，准备腊味的原料，这天温度低，猪肉不容易变质，适合腌制储存，农历十月十六、十一月廿二这两天，也有不少地方的农户选来杀猪，主要是避开农忙，方便邻里帮忙处理，毕竟杀猪、褪毛、分割这些活计，单靠一户人家很难完成，选吉日的时候，也得结合当地的实际情况，比如有些地方讲究属相，会避开和家里主事人相冲的日子，这些都是老一辈传下来的实用经验。
确定好日子后,提前一周就得开始准备相关的东西，首先要联系好村里有经验的杀猪师傅，提前问清楚对方的时间，别到了日子找不到人，然后要准备好杀猪用的工具，像杀猪刀、烫毛的大铁锅、褪毛用的松香或者开水，还有分割猪肉的刀具和案板，得提前把要帮忙的邻里通知到位，杀猪当天至少需要五六个人帮忙，有的帮忙固定猪身，有的帮忙处理内脏，有的帮忙分割猪肉，提前说清楚时间，让大家安排好手里的活，还有一点很重要，要提前把家里的冰箱或者冷藏空间腾出来，不然杀完猪的新鲜猪肉没地方放，容易坏掉。
杀完猪处理猪肉的时候,得注意几个细节，放血要彻底，不然猪肉会有腥味，影响口感，固定猪身的时候要稳，避免挣扎导致放血不净，褪毛的时候，用开水烫的话，温度要控制在七八十度，别太烫把猪皮烫烂，也别不够热褪不掉毛，要是用松香褪毛，得注意松香的温度，别把猪皮烤焦，分割猪肉的时候，要按照不同部位分开，比如前腿肉适合做肉馅或者炒肉，后腿肉适合做腊肉或者火腿，五花肉适合做红烧肉，内脏要单独处理，赶紧清洗干净，要么当天吃，要么放进冰箱冷藏，处理好的猪肉，要是打算做腊味，得尽快用盐腌制，盐的量要够，不然容易变质，挂在通风阴凉的地方晾干。
选2024年杀猪吉日,别只盯着传统日期，得结合自己的时间安排和当地的实际情况，比如要是家里只有老人，得找师傅上门，提前问清楚费用和帮忙的人数，杀猪当天要注意安全，尤其是用刀具的时候，别让小孩靠近，处理内脏的时候要仔细，别留下异物，杀完猪剩下的猪骨，可以熬成骨头汤，或者冷冻起来慢慢吃，一点都不浪费，要是家里没有足够的冷藏空间，杀完猪可以分给邻里一部分，换点别的食材，这样既不浪费，还能增进邻里感情。